久我にあるギャラリー守屋さまにて、梅干しづくり体験をしてきました。

ねこちゃんのお出迎えもあり、和やかに始まりました♪

梅干しづくりのプロである津布久先生の説明を聞いて、まずは洗った梅の実をよく拭いてヘタ取りをします。

その後、樽の中に梅・粗塩・しその葉を交互に敷き詰めていくのですが、そこはプロにお任せして、見学させていただきましょう！

おいしそう！！！（に見えたのは食いしん坊の私だけ？？？）出来上がりが楽しみ！

作り終わった後は、津布久先生のご厚意で、炊き立てご飯の塩むすびや、去年作った梅干しやお漬物をごちそうになりました♪